Carte des vins
et bières
Il est temps de découvrir notre sélection du moment
servi au verre uniquement
Domaine La bastide Saint Dominique.
Cuvée 100% Grenache Noir, les pieds de vigne aujourd’hui agés de plus de cinquante ans sont plantés sur moins d’un hectare de sols argileux et graveleux en plaine.
Les raisins sont encuvés après vendandes manuelles, tris et éraflage, et l’élevage se fait sans bois.
La robe de ce beau grenache et pourpre, intense et brillante.
Par la suite, le nez se dévoile friand et gourmand, aux notes croquantes de cassis et de cerise, et présage d’une rondeur en bouche.
L’attaque de celle-ci et d’ailleurs onctueuse offrant un bekl équilibre et une sensualité gourmande.
D’une concentration exceptionnelle avec de la profondeur et des tanins typiques des vieilles vignes.
Vins Blancs au verre 1dl
La Côte, Mont-sur-Rolle, La Plantaz
100% Sauvignon Blanc, Boris Keller
Californie
Vins Rouges au verre 1dl
AOP La Clape, Jacques Boscary
Tessin, Sottoceneri et Sopraceneri
Valais, Cave Chevalier Bayard
Californie, Hess Select
Vins Rosés au verre 1dl
Neuchâtel, Cuvée Klin D’Oeil
Prosecco au verre 1dl
Prosecco Cinzano D.O.C.
Toutes les appelations sont A.O.C./D.O.C. sauf mention contraire
Vin Bio
Vin Naturel
Vin Demeter/Biodynamique
Vins Blancs – bouteille 50cl & 75cl
La Côte, Mont-sur-Rolle, La Plantaz (75cl)
Californie (75cl)
Washington State (75cl)
Neuchâtel AOC, Boris Keller (50cl)
Vins Rouges – bouteille 50cl & 75cl
AOP La Clape, Jacques Boscary
Valais, Cave Chevalier Bayard
Tessin, Sottoceneri et Sopraceneri
Californie, Syrah, Merlot, Petite Sirah
Washington State
Vins Rosés – bouteille 75cl
Neuchâtel, Cuvée Klin D’Oeil
Prosecco – bouteille 75cl
Prosecco Cinzano D.O.C.
Toutes les appelations sont A.O.C./D.O.C. sauf mention contraire
Vin Bio
Vin Naturel
Vin Demeter/Biodynamique
Bières & Cidres pression
Belgique 5% Vol. 3dl
Belgique 5% Vol. 5dl
Belgique 5% Vol. 3dl
Belgique 5% Vol. 5dl
Ecosse 5,6% Vol. 3dl
Ecosse 5,6% Vol. 5dl
Irlande 4,3% Vol. 3dl
Irlande 4,3% Vol. 5dl
Irlande 4,5% Vol. 3dl
Irlande 4,5% Vol. 5dl
Bières en bouteille
USA 5,2% Vol. 36cl
USA 6,2% Vol. 36cl
USA 4,6% Vol. 35cl
ARG 4,8% Vol. 35cl
Pour les Señoritas
BEL 3,8% Vol. 25cl
La Fruitesse est une bière douce et rafraîchissante, aux accents de fruits rouges.
Sa robe rouge clair et sa mousse légère font penser à un Kir Royal.
Elle se dégute dans un verre pleins de glaçons.